|
|
صفحة: 108
חוק שימור המסה בתהליך כימי אנו מערבבים קמח , סוכר , שמן , ביצים ואבקת אפייה , ואופים מהם עוגה . בזמן האפייה מתרחשים תהליכים כימיים רבים ונוצרים חומרים חדשים . האם המסה של העוגה שווה למסה של החומרים שמהם היא נוצרה ? אנטואן-לורן לבואזיה , מדען צרפתי מהמאה , 18–ה המציא מאזניים שאפשרו לבצע מדידות מסה מדויקות יותר מאלה שנערכו לפני כן . במאזניים האלו ערך לבואזיה ניסויים שונים . לבואזיה שקל את המסה של המגיבים ושל התוצרים בתהליך הכימי , וגילה כי מסת המגיבים בתהליך הכימי שווה למסת התוצרים . העיקרון הזה נקרא חוק שימור המסה . מדוע נשמרת המסה בתהליך כימי ? נתבונן בקוביות הלגו שבתמונות : במבנה א קוביות לגו אחדות בצבעים שונים ובגדלים שונים . אותן קוביות בדיוק נראות גם במבנה ב 3 ) קוביות קטנות 3–ו קוביות גדולות , ( אך הן מחוברות זו לזו בצורה שונה . מכיוון שלא נוספו ולא נעלמו קוביות לגו , המסה של מבנה א זהה למסה של מבנה ב . גם בתהליך כימי לא נוספים אטומים ולא נעלמים אטומים : האטומים קשורים זה לזה בצורה שונה . מכיוון שכמות האטומים מן הסוגים השונים נותרת ללא שינוי , המסה אינה משתנה . כשמתרחש תהליך כימי מתקיים חוק שימור המסה : מסת המגיבים שווה למסת התוצרים . שאלה 63 גרם נחושת הגיבו עם 32 גרם גפרית בשלמותם , ובתהליך הכימי נוצרה התרכובת נחושת–גפרית . מה מסת התרכובת שנוצרה ?
|
|