|
|
صفحة: 96
סוגים של תהליכים כימיים חלודה הנוצרת על ברזל , גז הבוער בכיריים וחלב שמחמיץ הם דוגמאות לתהליכים כימיים שבהם נוצרים חומרים חדשים . יש כמה סוגים של תהליכים כימיים : תהליך הרכבה - בתהליכים הכימיים האלה נוצרת תרכובת חדשה מיסודות שונים או מתרכובות אחרות . היווצרות חלודה משני היסודות ברזל וחמצן היא דוגמה לתהליך הרכבה מיסודות . גם בפרק הקודם ראיתם דוגמה לתהליך הרכבה מיסודות : התרכובת נחושת–גפרית היא תוצאה של תהליך הרכבה של היסודות נחושת וגפרית . תהליך בעירה - בתהליך בעירה , חומר בעיר כמו גז , עץ , נפט וכדומה מתחבר עם חמצן האוויר ונוצרים חומרים חדשים . דוגמאות לכך הן הדלקת הגז לבישול בכיריים שבמטבח , שרפת הדלק במנוע המכונית או שרפת עץ במדורה . תהליך פירוק - בתהליכים הכימיים האלה מפרקים תרכובת ליסודות השונים שהרכיבו אותה או לכמה תרכובות אחרות . לדוגמה : כשאופים עוגות , אבקת האפייה שמוסיפים לבצק מתפרקת לפחמן דו–חמצני המתפיח את הבצק ולתרכובות אחרות . הידעת ? אנטואן-לורן לבואזיה היה כימאי צרפתי שפעל במאה , 18–ה ותרם רבות למחקר הכימיה המודרנית . במחקריו גילה , בין השאר , את נחיצותו של החמצן בעת התרחשות בעירה ובתהליך הנשימה , והמציא שיטה מסודרת לקביעת השמות של החומרים הכימיים . לבואזיה עבד עם אשתו , כימאית אף היא . הוא הוצא להורג בזמן המהפכה הצרפתית . לאחר מותו כתב עליו המתמטיקאי לגראנז' כי "לקח להם רגע אחד לכרות את ראשו , אך 100 שנים לא יספיקו כדי ליצור עוד ראש כזה . "
|
|