|
|
صفحة: 57
סולם pH–ה חומצות ובסיסים הם חומרים פעילים המסוגלים ליצור תרכובות עם מגוון רחב של חומרים . חלק מחומרי הניקוי שאנו משתמשים בהם הם חומצות או בסיסים פעילים מאוד ( או חזקים מאוד , ( העלולים לגרום כוויות קשות לאדם ונזקים חמורים לחומרים שונים . לכן , בעת השימוש בהם יש ללבוש כפפות ולהגן על העיניים . בדרך כלל אנו משתמשים בחומצות ובבסיסים כשהם מומסים במים . רוב חומרי הניקוי שאנו רוכשים מומסים במים , וגם החומץ שאנו קונים במרכול מכיל כמות קטנה בלבד של חומץ , המומס במים . יחידת המידה pH מציינת את מידת פעילותם ( מידת חוזקם ) של החומצות והבסיסים המומסים במים . סולם pH–ה נע בין הספרות 0 . 14–ל חומרים המומסים במים שאינם חומצות ושאינם בסיסים הם בעלי , pH = 7 חומרים חומציים המומסים במים הם בעלי pH נמוך , 7–מ וחומרים בסיסיים המומסים במים הם בעלי pH גבוה . 7–מ את pH–ה של חומר המומס במים אפשר לקבוע באמצעות מכשיר אלקטרוני מתאים , הנקרא מד pH ) pH– מטר ) או באמצעות אינדיקטור ( חומר בוחן ) מתאים . שאלות . 1 לפי תוצאות ההדגמה בנייר הלקמוס , קבעו איזה נייר לקמוס ( אדום או כחול ) ישנה את צבעו pH–ב קטן , 7–מ ואיזה ישנה את צבעו pH–ב גדול . 7–מ נמקו . . 2 חומצה לניקוי אסלות היא בעלת , pH = 2 וחומצה לניקוי אבנית מהקומקום היא בעלת . pH = 5 איזה חומר פעיל יותר ? הסבירו מדוע לא רצוי לנקות את הקומקום בחומר ניקוי בעל . pH = 2 . 3 חומר לניקוי תנורים הוא בעל , pH = 13 וסודה לשתייה המומסת במים היא בעלת . pH = 8 איזה משני הבסיסים מחייב עבודה בכפפות ? נמקו . חומרי ניקוי רבים הם חומצות או בסיסים מומסים במים .
|
|