|
|
صفحة: 97
תהליך כימי , מגיבים ותוצרים בתהליך כימי , החומרים שהיו בתחילת התהליך נקראים מגיבים , והחומרים שמתקבלים בסופו נקראים תוצרים . כשהתהליך מתרחש כמות המגיבים פוחתת עם הזמן , ובמקומם מתקבלים התוצרים . כשאופים עוגיות , לדוגמה , כמות המגיבים במטבח - קמח , סוכר , שמן , אבקת אפייה וכן הלאה - פוחתת , ואילו כמות התוצרים - העוגיות - עולה . כאשר גז הבישול בוער בכיריים , המגיבים - גז הבישול והחמצן שבאוויר - הופכים לתוצרים - פחמן דו–חמצני ומים . אפשר לייצג תהליכים כימיים בקיצור באמצעות ניסוח . בניסוח רושמים את המגיבים בצד שמאל ואת התוצרים בצד ימין , ומפרידים ביניהם בחץ . דוגמאות א . פירוק מים לחמצן ולמימן בתהליך האלקטרוליזה . המים הם המגיב , והחמצן והמימן הם התוצרים . ב . יצירת מלח בישול ( נתרן כלורי ) משני היסודות נתרן וכלור . גם שינויים פיזיקליים , כמו שינוי במצב צבירה והתמוססות במים , אפשר לייצג באמצעות ניסוח מתאים . דוגמאות א . רתיחה של מים ב . המסת סוכר במים
|
|