|
|
صفحة: 80
56 . עוגיות שוקולד ( חזרה ) לפניכם מתכון לעוגיות שוקולד . בחרו את המשלים הנכון , לפי המשך המשפס במתכון . מדליקים את התנור בחום כדי והעוגיות לא "שרפו , אבל גם לא יהיו בתנור יותר מד" זמן . שופכים חצי כוס קקאו , כוס ורוצי סוכר וכפית של תמצית וניל לקערה , _ כדי שאפשר יהיה לערבב בקלות , והחומרים לא " שפכו החוצה . ממיסים חצי חבילת חמאה במחבת על אש , כדי שהחמאה לא תישרף , ומערבבים . מכבים את האש , כשהחמאה כדי שאפשר יהיה לשפוך אותה לתערובת . מחכים כמה דקות ושופכים אותה לקערה , כשהיא , כרי שלא תשרוף את הסוכר . שופכים ביצה אחת לתערובת ומערבבים , וכך עושים עם כל אחת מהביצים . בקערה ק 0 נה מערבבים את כל החומרים : קמח , כפית אבקת אפייה ורבע כוס אגוזים כדי שהאגוזים יהיו מפוזרים כחתיכות ק 0 נות בכל העוגיות . מעבירים את החומרים האלה לקערה הגדולה ומערבבים , עד שמקבלים תערובת ובלי חתיכות . מעבירים את התערובת לתבנית , כדי שהתערובת לא תידבק לתבנית . מפזרים אגוזים על התערובת ומכניסים לתנור 20-ל דקות . אחרי עשרים דקות מוציאים את העוגה ובודקים אם היא מוכנה בעזרת מזלג או קיסם 01 _ כדי שהעוגה לא תיחתך . אם הקיסם יוצא העוגה מוכנה , מכיוון שכל החומרים נאפו כמו שצריך . מוציאים את העוגה מן התנור , חותכים אותה לריבועים ומגישים אותה רק לאורחים כי זאת מתנה אמיתית ! ( 1 הכינו את העוגיות לפי ההוראות וספרו על חוויות מיוחדות . ( 2 כתבו מתכון נוסף לעוגיות שוקולד .
|
|