|
|
صفحة: 178
פעילות ניסוי כיצד משפיע חימום על הטמפרטורה של מים ? מטרת הניסוי : לבדוק את השינויים בטמפרטורה של מים במהלך חימום . ציוד : כוס כימית של 250 מ"ל , מים , כוהליה או כירה חשמלית , שעון עצר או שעון רגיל , תלת רגל , רשת קרמית , גפרורים , מד טמפרטורה השערה : שערו מה יקרה לטמפרטורה של המים כשתחממו אותם . סביר להניח שמרבית התלמידים ישערו כי הטמפרטורה מהלך הניסוי : תעלה בחימום , אך תוצאות הניסוי יפתיעו אותם שכן בנקודת הרתיחה הטמפרטורה אינה משתנה . א . מזגו מים לכוס הכימית עד מחציתה . ב . הכניסו למים מד טמפרטורה ומדדו את הטמפרטורה שלהם . טמפרטורה זו היא הטמפרטורה ההתחלתית - בזמן . 0 ג . חממו את המים שבכוס באמצעות כוהליה או באמצעות כירה חשמלית . ד . עקבו אחר שינוי הטמפרטורה באמצעות מד הטמפרטורה . הקפידו שמד הטמפרטורה לא ייגע בתחתית הכוס . ה . מדדו את הטמפרטורה כל דקה ורשמו את תוצאות המדידות בטבלה . ו . המשיכו למדוד את הטמפרטורה עד שלוש דקות לאחר התחלת הרתיחה ( שלוש דקות לאחר השלב שבו בועות רבות עולות מכל נפח המים . ( תוצאות : א . העתיקו את הטבלה שלפניכם למחברת ומלאו בה את תוצאות הניסוי . נסחו כותרת לטבלה . ב . יצגו את התוצאות גם בגרף . ג . סכמו את התוצאות : באילו שינויים במים הבחנתם במהלך הניסוי ? כיצד השתנתה טמפרטורת המים במהלך החימום ? בשלב כלשהו הטמפרטורה של המים נשארה קבועה אף שהמשכנו לחמם אותם . מה הייתה הטמפרטורה של המים בשלב זה ? איזה תהליך עבר החומר בטמפרטורה זו ? סיכום והסקת מסקנות : . 1 מה גרם למים לשנות את הטמפרטורה במהלך ההתנסות ? מה סיפקנו למים ? . 2 האם התוצאות הפתיעו אתכם ? תארו : מה שיערתם שיקרה ? מה הפתיע אתכם ? . 3 אילו שאלות עולות בכם בעקבות הניסוי ? זוהי הזדמנות לתרגל עם התלמידים ייצוג ממצאים בגרף . התלמידים יכולים גם להזין את הנתונים לגיליון אלקטרוני ולייצר באמצעותו את הגרף . ה"ענן" הלבן העולה מן המים במהלך החימום הוא תוצאה של תהליך ההתאדות של המים , המתרחש בכל טמפרטורה ולא רק בנקודת הרתיחה . "ענן" זה הוא תערובת של אדי מים ( מים במצב גז ) שאיננו רואים , ושל טיפות מים זעירות ( מים במצב נוזל ) שאנחנו רואים . שאלה : 1 סיפקנו למים חום . שאלה : 2 הכוונה כאן לכך שהטמפרטורה לא השתנתה במהלך הרתיחה . ניסוי זה כרוך בחימום באש גלויה או בכירה חשמלית . לפיכך יש לנקוט את כל אמצעי הזהירות הנוגעים להתנהלות עם אש גלויה או עם נוזלים חמים , ולוודא שהתלמידים מכירים את כללי הבטיחות .
|
|