|
|
صفحة: 97
פעילות אל הרשת מעבירים חומרים מכלי לכלי היכנסו אל אתר האינטרנט הילקוט הדיגיטלי חט"ב - מדע וטכנולוגיה . בחרו בתחום כימיה , בנושא חומרים - תכונות ושימושים . בחרו בפעילות מעבירים מכלי לכלי . האם החומרים זורמים ? מה קורה לצורה ולנפח של חומרים במצבי הצבירה השונים כאשר מעבירים אותם מכלי לכלי ? מה קורה למסה ? השוו בין החומרים בטבלה שלפניכם : העתיקו את הטבלה אל המחברת והשלימו את הפרטים החסרים . נסחו כותרת לטבלה . הידעתם ? האם ג'ל הוא מוצק או נוזל ? ג'ל לשיער וג'לי למאכל - האם הם מוצקים או נוזלים ? ג'ל ( תקריש ) הוא חומר הבנוי מרשת לא מסודרת של סיבים , שביניהם לכוד נוזל ( מים - כמו בג'לי למאכל , או שמן - כמו בחלק מן הג'לים לשיער . ( לג'ל תכונות של מוצק , אך רוב רובו מורכב מנוזל . מסיבה זו צפיפותו של הג'ל נמוכה , בדומה לצפיפות של מים או של שמן . תוכלו לבדוק בעצמכם את תכונות הג'ל : הכינו בבית ג'לי למאכל - האם הוא זורם ? האם צורתו משתנה ? מה קורה כשלוחצים עליו ?
|
|