|
|
صفحة: 111
התאמת המבנה של צינור העיכול לסוג המזון מלבד ההתאמה של מבנה הלסתות והשיניים , מערכת העיכול של בעלי–חיים מותאמת לתפקידה בהיבטים נוספים : • המעיים של הצמחוניים ארוכים יותר מאשר של הטורפים ? בהתאמה לכך שהמזון הצמחי קשה יותר לעיכול מאשר המזון מן החי . • במערכת העיכול של בעלי–החיים הצמחוניים יש מי ְ קר ? א ? ְרגניזמים , * שמפרקים את התאית ( רב–סוכר שהוא המרכיב העיקרי בדופנות הצמחים . ( המיקרואורגניזמים ובעל–החיים הצמחוני חיים בסימביוזה זה עם זה : בעל–החיים המאכסן מספק למיקרואורגניזמים בית גידול נוח ; המיקרואורגניזמים מספקים לבעל–החיים ( ולעצמם ) את תוצרי הפירוק של התאית . חד–סוכרים אלה משמשים מקור אנרגיה וחומרי בניין . נוסף על כך , המיקרואורגניזמים הם מקור טוב לחלבונים , ובעל–החיים המאכסן מעכל גם אותם . בעלי–חיים שאין להם מיקרואורגניזמים כאלה במערכת העיכול , אינם יכולים לעכל תאית . • יש בעלי–חיים צמחוניים שיש להם ארבע קיבות ! אלה הם מעלי הגירה , * ובהם : הצבי , הג'ירף , הפרה ועוד רבים אחרים . הם לועסים את המזון באופן חלקי , בולעים אותו , וכאשר הוא מעוכל חלקית , הם מעלים אותו מן הקיבה אל הפה , ושוב לועסים אותו ובולעים מחדש להמשך תהליך העיכול . מערכת הקיבות הייחודית של מעלי הגירה מקנה להם יתרון הישרדותי . כאשר הם אוכלים צמחים בשטח הפתוח , הם נחשפים לטורפים , אך בזכות מבנה מערכת העיכול שלהם הם יכולים לקצר מאוד את שהותם במקום . כך , לאחר שבלעו כמות גדולה של צמחים , הם עוברים למקום מסתור . שם הם מעלים גירה : מחזירים מן הקיבה אל הפה את המזון שבלעו בחיפזון , והפעם לועסים אותו ביסודיות להמשך תהליך יעיל של העיכול . מי ְ קר ? א ? ְרגניזם ( מיקרו = זעיר + אורגניזם = יצור חי ) ? יצור זעיר שניתן לראותו רק באמצעות מיקרוסקופ , כגון : חיידק , נגיף , פטריית שמר . מעלי גיָרה ? קבוצה של יונקים המאופיינים בבליעה כפולה : העלאת מזון שנבלע , מן הקיבה אל הפה , לעיסתו החוזרת בפה ובליעתו מחדש . הדוב הוא אוכל–כל . לפרה יש ארבע קיבות לעיכול המזון הצמחי . הדוב הוא אחד הנציגים של אוכלי–הכול . לסתותיו מוארכות במקצת , אך פחות מאלה של הצמחונים .
|
|