|
|
صفحة: 160
יתר על כן , החקלאים של הנגב שוקדים כל העת על חיפוש גידולים חדשים וזנים חדשים , שכדאי לגדל באזור שלהם ואשר יש להם יתרונות על פני זנים "ותיקים " בשוק . הם מחפשים את הגידול והזן שנותנים יבול רב , פרי או פריחה במועד המבוקש , אלה שחיי המדף שלהם ארוכים , שלגודל הפרי שלהם יש עדיפות בשוק , שהם עמידים בפני מחלות רבות וכדומה ( ראו דוגמה ב " פותחים חלון . ( " לעתים הם מייבאים גידולים וזנים חדשים ממקומות אחרים בעולם ורק מאקלמים אותם באזור . ולעתים הם מפתחים זנים חדשים , כלומר מתערבים בקוד הגנטי של הצמחים ומרכיבים זנים עם תכונות חדשות : גודל אחר , צבע אחר , עמידות בפני מחלות מסוימות ועוד . אך כדי להצליח בחקלאות אין זה מספיק לנצל את היתרונות הטבעיים של האזור . חקלאי הנגב צריכים גם להתמודד עם החסרונות של האזור ועם המגבלות שתנאי הטבע שלו מציבים בפניהם . לשם כך הם משתמשים בשיטות ובאמצעים טכנולוגיים משוכללים , המאפשרים להם לקיים חקלאות בתנאים מלאכותיים , כמעט ללא קשו לתנאי הטבע . השימוש בחממה הוא אחת הדוגמאות הבולטות ל"עקיפת" תנאי טבע לא נוחים . בתוך החממה אפשר ליצור באופן מלאכותי את התנאים הטובים ביותר הנחוצים לגידול צמחים ובעלי חיים ( ראו פריט . ( 4 כך למשל אפשר לחמם את האוויר בתוך החממה כאשר קר מאוד בחוץ , או לקרר את האוויר כאשר חם מאוד בחוץ . ואפשר גם לגדל את הצמחים שבתוך החממה ללא תלות בקרקע הטבעית של האזור - על גבי מצע מנותק . אורך חיי מדף - משך הזמן שמוצר כלשהו ( ספר , מוצר מזון , תרופה ועוד ) יכול להישמר בתנאי השיווק במצב תקין וטוב לשימוש . איקלום - התאמה או סיגול של צמחים או של בעלי חיים לאקלים שאין הם רגילים לו . חממה - בית גידול מלאכותי לגידולים חקלאיים שונים . מבנה סגור המוגן על ידי יריעות ניילון , רשת , זכוכית וכדומה , שבו משתמשים באמצעים מלאכותיים שונים כדי להעניק לגידולים חקלאיים שונים את תנאי הגידול הטובים ביותר . מצע מנותק - שכבת אדמה המונחת בתוך מתקן כלשהו - עציץ , אדנית וכדומה - במנותק מן הקרקע , ומגךלים עליה גידולים שונים . מצע כזה של אדמה מכיל בדרך כלל חומר סופח מים ( שממנו הצמח קולט את המים , ( וחומרי מזון שונים . פריט | 4 חממות בערבה ^
|
|