|
صفحة: 21
עוד לפני 2,000 ר שנה בתאילנד . בשר סויר צלוי היה מאכל חביב על הסינים אלפי ינים לפני שעמי המערב למדו כיצד להתקינו . את הסוסים החל האדם לבית לפני כ - 6,000 שנה במסופוטמיה ובסין , ולפני כ - 5,000 שנה בדרום רוסיה . תחלה גדל האדם את הסוסים לשם בשרם , אך עד מהרה למד האדם להשתמש בהם גם לרכיבה . החמורים ביתו לפני כ - 6,000 ינה כבהמות מקא במצרים או במסופוטמיה . המצרים הקדמונים היו הראשונים שביתו את החתולים . האדם נזקק לחתול רק לאחר שלמד לגדל דגנים ולאחסנם , כדי שהחתול יעזר לו במלחמתו בעכברים . מאז גדלה חשיבותם של החתולים בחיי האדם . הגמל בית בבבל הקדומה . הגמלים הראשונים שביתו היו בעלי שתי הדבשות . אחר כך בית גם הגמל בעל הדבשת האחת . היום לא נותרו עוד גמלי בר בעולם וכל הגמלים הם חיות בית . באמריקה הדרומית ביתו האינדיאנים כמה בעלי - חיים ( כגון הלמה ) , שהם שארי - בשרו של הגמל . היונים היו העופות הראשונים שביתו . לפני כ - 5,000 שנה התחילו בני העמים שישבו סמוך לחופיו של הים התיכון , לגדל יונים כדי לאכל את בשרן וכדי להקריב אותן כקרבן במקדשים . התרנגולות הן צאצאיו של עוף בר , שחי בעבר בג'ונגלים של הודו . בני האדם גדלו תרנגולות עוד בזמן קדום , משום שהן מטילות הרבה ביצים . גם הברוזים והאוזים ביתו בשחר ההיסטוריה . במקסיקו גדלו האינדיאנים תרנגולי הודו זמן רב לפני שגלה קולומבוס את יבשת אמריקה . האדם בית גם חרקים . בכל היבשות מגדל האדם דבורים ורודה את דבשן . עוד לפני אלפי שנים התחילו הסינים לגדל תולעי משי . הם אף היו מחזיקים צרצרים בכלובים הכלב הוא כנראה החיה המבויתת הקדומה ביותר , והיחידה המלווה את האדם בכל מקומות הימצאו , הוא קשור אל האדם ונאמן לו יותר מכל חיה אחרת , הסוס בוית לפני יותר מששת אלפים שנה , הגמלים שימשו לא רק לתעבורה במדבר אלא גם כבהמות קרב . היוונים והפרסים הקדמונים השתמשו בהם לצורך זה , ופלוגות של רוכבי גמלים היו גם בצבאות הבריטים והצרפתים במזרח התיכון בימינו .
|
אנציקלופדיה אביב בע"מ
|