יקב

صفحة: 154

חברון , ברמת הגולן ועוד . באמצע שנות ה - 90 הגיע יצור היין בישראל ליותר מ - 40,000 טונות , שהופק משטח של יותר מ - 20,000 דונם . גפן יין רוטשילד יקום כלל גרמי השמים - וכדור הארץ ביניהם - והמרחב שבו הם נמצאים . היקום מכיל גלקסיות רבות , שבאחת מהן - שביל החלב - אנו חיים . מערכת השמש נמצאת בשולי גלקסיה זו . היקום נקרא ביונית קוסמוס ובשפות אירופיות - אוניברס . האסטרונומים חוקרים את מבנה היקום ואת דרך הוצרותו בעזרת אמצעי תצפית משכללים , הכוללים טלסקופים ורדיו - טלסקופים . חקר היקום המרחקים שבין גרמי השמים השונים ביקום הם עצומים , ונוהגים למדד אותם לא בקילומטרים כי אם בשנות אור . שנת אור היא המרחק שהאור עובר במשך שנה אחת , והיא שוה בערך לעשרה מיליוני מיליון קילומטרים . בעזרת טלסקופים ורדיו - טלסקופים משכללים נתן לחקר גרמי שמים עד למרחק של מיליארדי שנות אור . אין אנו יודעים מהו גדלו של היקום , ויתכן שהתחום שאנו מסגלים לחקר הוא רק חלק קטן מן היקום כלו . אולם גם בתחום מגבל זה גלו האסטרונומים גרמי שמים מוזרים רבים , שמהותם לא ברורה , כגון : הקוזרים - גרמי שמים רחוקים , קטנים מגלקסיה אך גדולים מכוכב , הפולטים גלי רדיו בעצמה רבה מאוד ; כוכבים משתנים , שאורם מתחזק ונחלש ברוחי זמן קצובים ; פולסרים הפולטים פולסים ( פעימות ) של גלי רדיו בתדירות מפתיעה בדיוקה ; ואזורים המכנים " חרים שחרים", השואבים פנימה כל חמר המגיע אליהם בכח כבידה אדיר . מבנה היקום האסטרונומים חוקרים את גרמי השמים המאכלסים את היקום , ונעזרים בין השאר בקרינה המגיעה אלינו מן הכוכבים . האור הנראה נחקר בעזרת טלסקופים . בדיקת האור הנפלט מלמדת אותנו מהו הרכבם של גרמי השמים . נמצא כי היסוד מימן - הקל שביסודות - מהוה 90 אחוז מכל החמר שביקום . המימן ממלא את רב נפחם של השמש ושל כוכבים מאירים אחרים , ועננים קלושים של מימן , עם תוספות קטנות של יסודות אחרים , מרחפים בחלל הריק שבין הכוכבים . תופעה מענינת נוספת שעדין אינה ברורה כל צרכה היא תנועתן של הגלקסיות . יש סימנים לכך , שהגלקסיות מתרחקות זו מזו במהירות רבה מאוד והמרחקים ביניהן הולכים וגדלים . כדי להסביר תופעה זו פתחו אנשי המדע כמה תאוריות מענינות על תולדות היקום . התאוריה המקבלת כיום על המדענים היא תאורית " המפץ הגדול". עתידו של היקום תלוי , ככל הנראה , בצפיפותו . כלומר - בכמות החמר הקימת בו : אם צפיפות היקום קטנה מערך קריטי מסים , לא יספיקו כחות הכבידה כדי להאט או לעצר את התפשטות היקום , והוא יתפשט לעד . אולם אם כמות החמר ביקום גדולה מהערך הזה , תעצר בסופו של דבר התפשטות היקום . הוא יתכוץ בחזרה לנקדה אחת , ואולי לאחר זמן ישוב ויוצר ב " מפץ גדול " חדש . לתאוריה זו , כמו לתאוריות אחרות על התפתחות היקום , אין הוכחות נצחות . תיאור " המפץ הגדול"- התיאוריה המקובלת בימינו לאופן היווצרות היקום . המפץ אירע לפני 20 מיליארדי שנים , כאשר הצפיפות והטמפרטורה של היקום היו עצומים . לאחר המפץ החלו חלקיקי היסוד להתלכד עם אלקטרונים וליצור גזים , שמהם נוצרו הכוכבים .

السابق  |  التالي