|
صفحة: 250
250 اََلْبَْاڤْلُوڤا ٱ سِْمُِعَلَيْهِا تََكْريمًا لِراقَِصةُِٱلْبالِيهِ ٱلرّوسِِيّةُِٰ ذا ٱلِٱِهَِيَ حََلْوى ٱلْمارينْڠا، أُطَْلِقََهَ ٰ لِكََعِنْدَما قَامَتُْ بِِرِحَْلةٍُ إِِلى أُسِْتُرالْيا وَنِِيُوزَيلَنْدة . ٱلشَّهِيرةِ آنِّا بَاڤلُوڤا، وَذ ٰ ذِهِِٱلْحََلْوى بِشَكْْلٍمُتَمَوّجٍُلِتَُشْبِهَِ تََنّورةَ راقَِصةُِٱلْبالِيهِ ٱلرُوسِِيّةُِ . يُعْتَبَرُصُمّمَتُْهَ ٰ ذِهِِٱلْحََلْوى فَنًا يَتَطَلَّبَُٱلدّقَّةَُوَٱلْمَهِارةَلِلْحَُصولٍِعَلى ٱلْهَِشاشةُِإِِعْدادُِهَ ُ سِْتُرالِيّةُِوَٱلنّيُوزَيلَنْدِيّةُِ . ٰ ذِهِِٱلْحََلْوى في ٱلْمَطابِِخِِٱلْأْوَٱلْمَذاقُِٱلشَّهِِيّ . تََنْتََشِرُهَ ٱ حَْتِفالاتِِوَٱلْمُناسَِباتِِ . وَتَُقَِدَّمُِخِلالٍَٱلِٱِ أَْنَْبْانِ ا بَحََشْوةِٱلْفاصولِياءِٱلْحََمْراءِ، أَوْاَلْأْنِْبان خُبْزٌْ يابَانِِيٌحَُلْوُٱلْـمَـذاقُِ، يُحَْشى عادِة بَِحََشْواتٍِأُخْرى، مِثْلَٱلْفاصولِياءِٱلخَضَْراءِ، وٱلسَّمْسَِمِِوَٱلْكَسَْتََناءِ . صُنِعَُلْأَِوَّلٍِ مَرّةٍ في ٱلْقَِرْنِٱلتّاسِِعَُعَشَرَ، عِنْدَما ٱنِْتََشَرَتِِٱلْمَجَاعةُُ في أَرْجاءِٱلْيابَانِ . وَفي ٰ لِكََٱلْوَقَْتُِ، كانَِتُْهَُناكََوَصْفةُُخُبْزٍْ واحَِدةٌ تََعْتَمِدُعَلى ٱلْمَذاقُِٱلْمالِحَِ، أَوِذ ٱلْحَامِضُِ . فَخَطَرَتِْلِلسَّامورايْٱلْمُحَارِبُِٱلسَّابِِقَِ "ياسِوبِي كَيمورا" أَنْيُنَْشِئََ مَخْبَزًْا، يَصْنَعُُ فيهِِخُبْزًْا مُخْتَلِفًا، فَتَوَصَّلَ إِِلى طََريقِةُِنَِفْخِِٱلْخُبْزِْ، بَِٱسِْتِخْدامِِ
|