|
|
صفحة: 163
כלכלה בארץ כולה ואף בהרי יהודה ובהרי שומרון מספר העוסקים בחקלאות הולך וקטן , ורוב התושבים מוצאים את פרנסתם בענפי כלכלה אחרים . עם זאת , יש עדיין מקומות שבהם מקיימים חקלאות על מדרונות ההרים . במקומות מעטים אפשר לראות אפילו חקלאות מדרגות מס וֹרְ תית , אך לרוב זוהי חקלאות מודרנית ומתקדמת . החקלאות על מדרונות ההרים כיום הגידול הבולט כיום על המדרונות המעובדים בהרי יהודה ובהרי שומרון הוא גפנים ליין ומטעים של עצי פרי נש ִ י רִ ים כמו תפוחים , אפרסקים ושקדים . וכיצד מכשירים בימינו את המדרונות לחקלאות ? משתדלים להכשיר אזורים שהמדרון בהם מתון . הפרשי הגובה בין מדרגה למדרגה אינם מורגשים כמעט , ואפשר להתייחס אל שתי המדרגות כאל משטח אחד . כך המשטח רחב יותר , וקל יותר לגדל עליו גידולים ואף להגיע אליו עם המכונות החקלאיות . במדרגה החדשה והרחבה שעל המדרון פועלת מערכת השקיה מודרנית הכוללת טפטפ וֹ ת . כאשר אין רצף בין המדרגות , או כאשר המשטח של המדרגה הוא קטן , בדרך כלל לא משתמשים בו לגידולים חקלאיים . אבל כדי שהקרקע לא תיסחף , נוטעים על המדרגה הצרה שורה של עצי זית . כמות היבול קטנה והיא משמשת לצריכה פרטית ולא לשיווק . בימינו מעבדים ביהודה ושומרון מאות דונמים של כרמים , המספקים ענבים ליקבים שבאזור . כך משלבים חדש עם ישן : מגדלים גפנים על מדרגות חקלאיות שעל מדרונות ההרים כמו בימי קדם , אבל משתמשים במערכות השקיה ממוחשבות ובשיטות ייצור ושיווק מודרניות . בתמונות : מימין - כרם גפנים על מדרגות הרי ירושלים ליד קיבוץ צובה . משמאל - אשכולות ענבים עסיסיים מכרם גפנים באזור השומרון .
|
|