|
|
صفحة: 130
חום כמוס כאשר מים מתאדים מהעור שלנו אנחנו מרגישים תחושה של קרירות . מדוע ? היזכרו בניסוי שבו מחממים מים בכלי ומודדים את הטמפרטורה שלהם במהלך החימום כולו . בתחילת הניסוי טמפרטורת המים עולה , אך כאשר המים מגיעים לטמפרטורת הרתיחה , הטמפרטורה של המים אינה משתנה גם כשאנחנו ממשיכים לספק להם חום . אפשר לעשות ניסוי דומה כאשר מחממים קרח ומודדים את הטמפרטורה במהלך כל החימום . הגרף שלפניכם מתאר את שינויי הטמפרטורה ומצבי הצבירה המתרחשים בניסוי כזה . אפשר להבחין בגרף באזורים מסוימים שבהם הטמפרטורה של המים עולה , ובאזורים אחרים שבהם הטמפרטורה של המים אינה משתנה . אותו הגרף מתקבל גם בתהליך ההפוך , שבו מקררים מים במצב של גז ומודדים את הטמפרטורה במהלך הקירור . הניסוי הזה מופיע בספר מדעי החומר לכיתה ז בעמוד . 178 אפשר לבצעו שוב עם התלמידים או להסתפק בהפניה אל הרשת ( בהמשך סעיף זה , ( בהתאם לשיקול הדעת של המורה . אם מבצעים את הניסוי יש להקפיד על נקיטת אמצעי הזהירות הנדרשים . חום כמוס - כמות האנרגיה הנפלטת או הנקלטת כאשר ק"ג 1 של חומר עובר ממצב צבירה אחד לאחר . שינויים בטמפרטורה של המים ובמצב הצבירה שלהם בעקבות חימום או קירור האזורים שבהם הטמפרטורה אינה משתנה מעידים על תהליכים שבהם החומר עובר ממצב צבירה אחד למצב צבירה אחר . התהליך שבו מצב הצבירה של חומר משתנה הוא תהליך קולט חום או פולט חום , תלוי בכיוון התהליך . התהליך שבו החומר עובר ממוצק לנוזל ( היתוך ) או מנוזל לגז ( רתיחה ) הוא תהליך קולט חום . לעומת זאת , התהליך שבו החומר עובר מגז לנוזל ( עיבוי ) או מנוזל למוצק ( קיפאון ) הוא תהליך פולט חום . החום הנקלט או הנפלט במעבר מצב הצבירה של ק"ג 1 חומר נקרא : חום כמוס . * חימום או קירור של מים כאשר יוצאים רטובים מן הבריכה , מרגישים תחושה של קרירות
|
|