|
صفحة: 16
ألآداف التعليم . 1 يفهم التلاميذ تمي ُّ ز الكربون وكيف يفسر التنوع الكبير للمركبات التي يكونها . . 2 يتعرف التلاميذ على أنواع مختلفة من مركبات الكربون – مركبات عضوية ، بوليميرات ( طبيعية واصطناعية ، ( والمركبات التي يتكون منها النفط الخام . . 3 يتعرف التلاميذ على مكونات الغذاء – كربوهيدرات ، زلليات ودهون – مبناها وأهميتها للجسم ، ويتعرفون على طرق للكشف عنها في المختبر . . 4 يفهم التلاميذ الفائدة من استعمال المواد مع التركيز على مركبات الكربون؛ يدركون الثمن البيئي لستعمالها ، ويقترحون حلول بطريقة الستدامة لتقليص الضرر للإنسان والبيئة . . 5 يفهم التلاميذ العلاقات المتبادلة بين البحث العلمي والتكنولوجيا في مجال المواد لتحسين جودة حياة الإنسان والبيئة . إيضاحات تلأتعللإ بأساليب التدريس خلال تعلم وتدريس هذا الفصل من المهم النتباه إلى النقاط التالية : . 1 كبر أحجام مركبات الكربون – المصطلح " جزيء عملاق " محير ومربك . يجب التأكيد على أنه على الرغم من السم ، فإن حجم الجزيئات العملاقة هو دون المجهري ول يرى بالعين المجردة . يظن التلاميذ بأن جزيء الزلل ( الذي يسمى أحيانا " جزيئا عملاقا " مع أنه ليست كل الزلليات هي جزيئات عملاقة ) أكبر من خلية في جسم الكائن الحي ومن البكتيريا . من أجل توضيح الكبر الصحيح للأحجام للتلاميذ نوصي باستعمال وسائل إيضاح ونماذج مختلفة ، مع النتباه إلى محدودية النموذج ( انظروا المناقشة في البند التالي . ( من المحبذ أن نعرف التلاميذ على كبر الأحجام الموجود في الكون ، من الجسيم الأصغر وحتى الأجرام السماوية الكبرى ، ووضعها على محور مشترك . يمكن أن نجد في شبكة الإنترنت عروضا تقديمية وأفلاما تتناول موضوع كبر الأحجام ( مثلا . ( powers of ten : في الفعالية المحوسبة في موضوع التسلسل الهرمي البيولوجي ، الموجودة في الحقيبة الرقمية للمرحلة الإعدادية – علوم وتكنولوجيا ، يعرض موضوع كبر الأحجام بواسطة " التجوال " بين مستويات التنظيم المختلفة في الطبيعة . . 2 استعمال النماذج – توجد في الفصل تمثيلات مختلفة لمركبات الكربون : صيغة كيميائية ، صيغة مبنى ورسم توضيحي ثلاثي الأبعاد . تفيد التجربة بأن التمثيلات المختلفة تلائم تلاميذ ذوي أساليب تفكير مختلفة ، ولذلك فعرض التمثيلات المتنوعة مهم للتدريس في الصفوف غير المتجانسة . تساعد النماذج المجسمة على تجسيد المباني ، الظواهر ، الأفكار وغيرها . علاوة على ذلك ، تندمج في هذا الفصل عدة فعاليات يبني منها التلاميذ نماذج من الأشكال المختلفة لعنصر الكربون والمركبات الكربونية المختلفة . يساعد النموذج الملموس على توضيح جوانب معينة ولكنها غير صحيحة في الجوانب الأخرى ، ولذلك فمن المحتمل أن يخلق لدى التلاميذ أخطاء في المفاهيم . مثلا : عند التطرق إلى نموذج الذرات ، الجزيئات والأربطة الكيميائية – الذرة ليست في الواقع كرة صلبة ، والرابط بين ذرتين ليس عصا أو لولبا . النموذج المجسم أو الرسم التوضيحي لجزيء يمثل عددا من جوانبه ، مثل ، عدد الذرات في الجزيء ومبناه العام ، ولكنه ل يمثل المبنى الحقيقي للذرات أو حجمها ، ول الرباط الكيميائي أو حركة الإلكترونات . . 3 الهيكل الكربوني – يستطيع الكربون تكوين أربطة تساهمية قوية مفردة وثنائية وثلاثية مع ذرات كربون أخرى ومع ذرات متنوعة إضافية ( أكسجين ، نيتروجين ، كبريت ، كلور ، فسفور ، وغيرها . ( مركبات الكربون مكونة من جزيئات مبنية من هيكل هيدروكربوني مكون في الأساس من ذرات كربون وهيدروجين ، ويمكن أن تتكون سلاسل طويلة ومستقيمة ، سلاسل متشعبة أو سلاسل على شكل حلقة . هنا يتسع المجال إلى التطرق إلى الرباط التساهمي بين ذرات الكربون وبين نفسها وبين ذرات أخرى في الجزيء . لحقا في فصل الرباط الكيميائي يجب المتناع عن التأنيس ( الأنسنة – مثلا : " تريد " الذرة أن تكون رباطا مع ذرة أخرى ، ( وأن نتذكر تعريف الرباط – الرباط التساهمي بين ذرتين هو الحالة التي تشارك فيها الذرات بعضها إلكترونات خارجية ، وهو يتكون نتيجة لتجاذب كهربائي بين الإلكترونات المشتركة ونواتي الذرتين : بين إلكترون ذي شحنة سالبة في الذرة الأولى ونواة ذات شحنة موجبة في الذرة الأخرى .
|