|
صفحة: 127
تتركب المواد العضوية في أجسام الكائنات الحية من نفس العناصر الكيميائية ( ذرات كربون ، هيدروجين ، أكسجين وغيرها . ( لذا عندما نأكل ونهضم مادة عضوية ما ( غذاء ، ( يمكن أن نستعمل الذرات التي كونتها لبناء مواد عضوية أخرى في الجسم . ما هو مصدر المواد الغذائية في عالمنا؟ كيف يحصل الإنسان وباقي الحيوانات على الغذاء؟ كيف نعرف إذا كان الغذاء الذي نأكله يحتوي على جميع المواد اللازمة للجسم أم لا؟ لماذا يجب هضم الغذاء؟ وماذا يحدث بعد انتهاء عملية الهضم؟ ما هو مصدر الطاقة لنشاطات جميع الكائنات الحية؟ نتناول في هذا الفصل هذه الأسئلة وأسئلة غيرها تتعلق بموضوع التغذية والطاقة عند الكائنات الحية . النباتات – منتجات الغذاء في عالمنا تمعنوا في الصور التالية . هل أنتم معتادون على تناول هذه الفواكه والخضار؟ جميع هذه النباتات هي جزء من " مصنع الغذاء " الأفضل في الطبيعة – مصنع متطور تماما ينتج مواد حيوية للائحة الطعام الذي نأكله . لسنا وحدنا من يأكل النباتات ، هناك حيوانات كثيرة تأكل النباتات أيضا . عمليا في جميع البيئات الحية على الكرة الأرضية – على اليابسة وفي البحر وكذلك تحت الأرض – يمكن أن نجد أنواعا مختلفة من الحيوانات والنباتات يشكل الواحد منها غذاء للآخر . العلاقات بين الآكلة والمأكولة ، بين المفترسات والفرائس ، تشكل السلسلة الغذائية . * سلسلة غذائية – تسلسل من الكائنات التي تتغذى على بعضها . الأولى في السلسلة الغذائية هي المنتجات ( النباتات ، ( منها تتغذى المستهلكات الأولية ( آكلة النباتات ، ( ومنها تتغذى المستهلكات الثانوية ( المفترسات . ( في هذه السلسلة الغذائية القمح هو غذاء الفأر ، والفأر هو غذاء الثعبان
|