|
|
صفحة: 134
. 3 מים - מקור המימן שבגלוקוז הצמחים קולטים את המים הנחוצים להם דרך השורשים , ומשם המים מועברים לעלים דרך צינורות ההובלה של הצמח . המים הם מרכיב עיקרי בגופם של הצמחים : 80 % -70 % –כ מנפח התאים של הצמחים . כאמור , תהליך הפוטוסינתזה מתחיל כאשר אנרגיית האור פוגעת במולקולת הכלורופיל שבכלורופלסט , ומכאן מתחילה שרשרת של תהליכים כימיים שבסופה נוצר הגלוקוז . לכן פוטוסינתזה אינה מתרחשת בחושך . השלב הראשון בשרשרת הזאת הוא פירוק של מולקולות המים לאטומים של מימן ושל חמצן . אטומי המימן משתתפים בבניית מולקולת הגלוקוז . אטומי החמצן נפלטים ברובם כגז ( O 2 ) אל האוויר , אך את חלקם צורכים הצמחים עצמם בתהליך הנשימה . . 4 גלוקוז - נוצר בצמח כאמור , תהליך הפוטוסינתזה הוא תהליך קולט אנרגיה . אנרגיית השמש דרושה כדי לייצר מולקולות אורגניות של גלוקוז . כדאי לזכור : חלק מן הגלוקוז שנוצר בצמחים בתהליך הפוטוסינתזה נשאר בעלים , והוא מקור של אנרגיה כימית זמינה לצמחים - אנרגיה לצרכים מידיים בתאים . חלק אחר של הגלוקוז הופך בעלים לרב–הסוכר עמילן , שכזכור הוא חומר תשמורת - “ מחסן״ של אנרגיה לצרכים עתידיים . שאר הגלוקוז עובר מן העלים אל חלקי הצמח האחרים , וגם בהם הוא משמש מקור לאנרגיה כימית זמינה לצרכים מידיים או הופך לעמילן ונאגר שם .
|
|