שאלות הערכה

صفحة: 184

. 6 חומר יכול לשמש חומר תשמורת בכמה תנאים . איזה תיאור איננו התנאי הדרוש לכך ? הסבירו . א . חומר שהיצור יכול לאכול ב . חומר שהיצור יכול לבנות ג . חומר שהיצור יכול לפרק בעת הצורך ד . חומר שהיצור יכול לאגור . 7 בוויכוח בכיתה אמרו תלמידים את המשפטים שלפניכם . איזו טענה נכונה ? נמקו את בחירתכם . א . הפוטוסינתזה היא הנשימה של הצמחים . ב . צמחים אינם נושמים אלא מבצעים פוטוסינתזה . ג . גם בעלי–חיים יכולים לבצע פוטוסינתזה . ד . צמחים גם נושמים וגם מבצעים פוטוסינתזה . . 8 לפניכם רשימה של היגדים הקשורים לתהליכים המתקיימים בגופם של יצורים חיים . אילו היגדים נכונים ואילו שגויים ? נמקו . א . פירוק חומר אורגני לפחמן דו–חמצני ולמים מתרחש גם בצמחים וגם בבעלי–חיים . ב . הרכבה של חומרים אורגניים מתרחשת רק בצמחים . ג . בניית חומרי תשמורת מחומרים אורגניים פשוטים מתרחשת רק בבעלי–חיים . ד . פירוק רב–סוכר לחד–סוכרים מתרחש גם בבעלי–חיים וגם בצמחים . ה . קליטת אנרגיית אור לצורך ביצוע תהליכים כימיים בגוף מתקיימת בכל היצורים החיים . . 9 מדוע למזונות מפוסטרים ומעוקרים יש תאריך תפוגה ? שאלה : 4 גלוקוז , מינרלים , חומצות אמיניות ומים . החומרים האלה מקורם במזון , ואצל אדם בריא הם נישאים בזרם הדם אל תאי הגוף . שאלה : 5 לא . אמנם באופן עקרוני הגרף זהה מבחינת העליה והירידה לאותו ערך של חומר מפורק , אך נקודת השיא זזה ימינה מפני שייצור גלוקוז מתוצרי הפירוק של חלבונים ושומנים כולל תהליכים ממושכים ואטיים יחסית . לעומת זאת , לאחר אכילת פחמימות , עליית הגלוקוז בדם מהירה יחסית . שאלה : 6 חומר שהיצור יכול לאכול . אנחנו יכולים לאכול עמילן , לדוגמה , אך עמילן אינו יכול לשמש בגופנו חומר תשמורת כי איננו יכולים לבנות אותו מגלוקוז . שאלה : 7 סעיף ד שאלה : 8 ( א ) נכון - נשימה תאית מתרחשת בכולם ; ( ב ) שגוי - צמחים מייצרים חומרים אורגניים מחומרים אי–אורגניים , ובעלי–חיים מייצרים חומרים אורגניים מחומרים אורגניים שהם תוצרי עיכול המזון ; ( ג ) שגוי - גם בצמחים נוצרים חומרי תשמורת , למשל : עמילן ושמן ; ( ד ) נכון - בבעלי–חיים הפירוק הזה מתרחש בתהליך העיכול ובזמן פירוק חומר התשמורת גליקוגן , ובצמחים הוא מתרחש בזמן פירוק חומר התשמורת עמילן ; ( ה ) שגוי - רק צמחים , אצות וחיידקים אחדים עושים זאת , בתהליך הפוטוסינתזה . שאלה : 9 הפסטור והעיקור אמנם פוגעים בחיידקים העלולים לקלקל את המזון , אך לאחר זמן מה ( ובמיוחד לאחר פתיחת האריזה ) חיידקים עלולים להתרבות במזון .

السابق  |  التالي