|
|
صفحة: 107
הרחבה מהי אנרגיה כימית ? כשמתרחש שינוי בחומר ( שינוי כימי , או שינויים פיזיקליים כמו שינוי מצב צבירה ) מתפרקים בין האטומים בחומר קשרים מסוגים שונים , ונוצרים ביניהם קשרים חדשים . כדי לפרק קשר יש להשקיע אנרגיה , וכשקשר נוצר משתחררת אנרגיה . אנרגיה כימית היא האנרגיה הקשורה לפירוק קשרים בחומר וליצירתם . מדוע חלק מן התהליכים הכימיים הם קולטי אנרגיה , ואחרים הם פולטי אנרגיה ? כדי להבין זאת נתבונן , כדוגמה , בתהליך הזה : נבדוק אילו קשרים מתפרקים בין האטומים בתהליך ואילו קשרים נוצרים בו בין האטומים . לשם כך , נחלק את התהליך לשני שלבים : בשלב א הקשרים בין האטומים בחומצה–הפחמתית מתפרקים . בשלב הזה נקלטת אנרגיה הנחוצה לפירוק הקשרים . בשלב ב נוצרים קשרים חדשים בין האטומים , ליצירת התוצרים . בשלב הזה נפלטת אנרגיה . סך כל שינוי האנרגיה בתהליך תלוי ביחס שבין האנרגיה הנפלטת ביצירת הקשרים , לבין האנרגיה הנקלטת , הנחוצה לפירוק הקשרים . אם האנרגיה הנפלטת בתהליך גדולה מהאנרגיה הנקלטת בו - התהליך הוא פולט אנרגיה ; אם האנרגיה הנקלטת בתהליך קטנה מהאנרגיה הנפלטת בו - התהליך הוא קולט אנרגיה . מקרא - אטום פחמן - אטום חמצן - אטום מימן כשקשר נוצר נפלטת אנרגיה . כדי לפרק קשר יש להשקיע אנרגיה .
|
|