|
|
صفحة: 68
שאלות . 1 העתיקו את רשימת התערובות שלפניכם למחברתכם . סמנו בקו אחד את התערובות האחידות ( ההומוגניות , ( ובשני קווים את התערובות שאינן אחידות ( ההטרוגניות . ( משקה מוגז אבקת מרק מי ברז קטשופ אוויר מיץ תפוזים טבעי שוקו שוקולד למריחה . 2 על חלק מבקבוקי התרופות כתוב כי יש לערבב את התרופה היטב לפני השימוש . הסבירו מדוע . יסודות ותרכובות הם חומרים טהורים . כל חומר טהור מורכב מסוג אחד של חלקיקים . תערובת היא ערבוב של כמה חומרים טהורים . שינוי הרכב התערובת גורם לשינוי בתכונותיה . אם התערובת אחידה ( הומוגנית ) אי אפשר להבחין במרכיבים השונים שלה . אם התערובת לא אחידה ( הטרוגנית ) אפשר להבחין במרכיבים השונים שלה . סוגים של תערובות אחידות ( הומוגניות ) מסגים הזהב הטהור הוא מתכת רכה מאוד , שקל מאוד לשרוט אותה או לעקם אותה . כדי למנוע מתכשיטי הזהב לאבד את צורתם , יוצרים אותם ממסג * - תערובת אחידה ( הומוגנית ) של מתכות . מסגי הזהב שמהם מייצרים תכשיטים הם תערובת של זהב עם מתכת אחרת , כמו נחושת או כסף , והם קשים יותר מן הזהב הטהור . גם פלדת אל–חלד , שממנה מייצרים סירים שאינם מחלידים , עשויה ממסג המכיל ברזל , כרום , פחמן ויסודות מתכתיים אחרים . הארד - שממנו מייצרים , למשל , את המדליות לזוכים במקום השלישי בתחרויות וחפצי אמנות שונים , הוא מסג של נחושת עם בדיל . אפשר לשנות את הרכב המסג כדי לקבל את התכונות הרצויות למוצר מסוים . לדוגמה : כדי שפלדה לא תחליד אפילו במי ים , מוסיפים לה יותר כרום . שאלה : 1 תערובות אחידות : מי ברז , קטשופ , אוויר , שוקו , שוקולד למריחה . תערובות לא אחידות : משקה מוגז - בועות הגז פחמן דו–חמצני אינן מפוזרות במשקה בצורה אחידה , אבקת מרק - מכילה אבקות של חומרי טעם וריח שונים , ואי אפשר לערבב אבקות לתערובת הומוגנית , מיץ תפוזים טבעי - נפרד למספר שכבות לאחר כמה דקות בכוס . שאלה : 2 התרופה שבבקבוק היא תערובת לא אחידה ( הטרוגנית . ( כדי לבלוע בכל פעם את כל מרכיבי התרופה במינון הנכון יש לערבב היטב את המרכיבים ולקבל תערובת אחידה ( הומוגנית . ( מסג - תערובת אחידה ( הומוגנית ) של מתכות . תכשיט ממסג זהב מדליית ארד
|
|