|
|
صفحة: לד
. 5 לפניכם מתכון להכנת לביבות , שבו חמישה שלבים : . 1 קלפו תפוחי אדמה . . 2 רסקו את תפוחי האדמה במעבד מזון . . 3 ערבבו את תפוחי האדמה המרוסקים עם ביצה ומלח . . 4 צרו לביבות מהעיסה . . 5 טגנו את הלביבות בשמן חם במחבת . באילו מן השלבים מתרחש שינוי כימי ? הסבירו כיצד זיהיתם את התהליכים הכימיים . . 6 באריזת דבק אפוקסי שתי שפופרות , ובכל אחת תרכובת אחרת . כאשר חפץ נשבר , מכינים את הדבק הדרוש להדבקתו על ידי ערבוב של שתי התרכובות , A ו– . B כשמערבבים את שתי התרכובות מתרחש תהליך כימי : דבק אפוקסי - > תרכובת + B תרכובת . A מהו התהליך הכימי הזה ? א . תהליך פירוק ב . תהליך בעירה ג . תהליך הרכבה ד . שינוי מצב צבירה . 7 כדי לקרר כוויות , אפשר לרכוש בבתי המרקחת שקיות מקררות שאותן מניחים על הכווייה . השקיות מכילות שני חומרים המופרדים זה מזה . כדי להפעיל את השקית קורעים את המחיצה המפרידה בין החומרים , החומרים מתערבבים ומתרחש תהליך כימי . א . האם התהליך המתרחש בשקית הוא קולט אנרגיה או פולט אנרגיה ? נמקו . ב . בחנויות לציוד ספורט וטיולים מוכרים גם שקיות מחממות . רשמו שימוש אפשרי בשקיות כאלה . . 8 ניטרוגליצרין הוא חומר נפץ שנוסחתו . C H N O בעת הפיצוץ מתרחש התהליך הכימי הזה : 3 5 3 9 חמצן + חנקן + אדי מים + פחמן דו חמצני - > ניטרוגליצרין הקיפו בעיגול את התשובה הנכונה בכל אחד מהמשפטים הבאים : א . בעת הפיצוץ מתרחש תהליך פירוק / בעירה / הרכבה . ב . התהליך קולט אנרגיה / פולט אנרגיה . ג . בתהליך זה ניטרוגליצרין הוא מגיב / תוצר . . 9 בתהליך אלקטרוליזה של מים פירקו 18 גרם מים . מסת המימן שהתקבלה היא 2 גרם . כמה גרם חמצן התקבל ? . 10 תלמידים ערבבו 24 גרם של יסוד מוצק A 16–ו גרם של יסוד מוצק B בבקבוק קוני סגור שעמד על מאזניים . בתהליך הכימי שהתרחש נוצרה תרכובת מוצקה אחת , . AB המסה שנמדדה במאזניים לא השתנתה בכל מהלך הניסוי . איזו אפשרות נכונה בכל אחד מהמשפטים שלפניכם ? א . התהליך הכימי הוא תהליך פירוק / בעירה / הרכבה . ב . מסת התרכובת שנוצרה היא 40 / 24 / 16 / 8 גרמים . ג . במקרה אחר , התלמידים ביצעו את הניסוי בבקבוק קוני פתוח . המסה שנמדדה במאזניים לא השתנתה / השתנתה במהלך הניסוי . נמקו . תשובות שאלה : 1 שינוי צבעי העלים בסתיו : שינוי כימי - בעלה נוצרים חומרים חדשים בעלי צבעים אחרים , או הצבע הירוק בעלים ( הכלורופיל ) מתפרק ; טיגון צ'יפס : שינוי כימי - הצבע השחום של הצ'יפס והריחות המתפזרים בחדר בזמן הטיגון הם סימן ליצירתם של חומרים חדשים רבים ; חיתוך מלפפון לפרוסות : שינוי פיזיקלי - שינוי בצורה ללא יצירת חומרים חדשים . שאלה : 2 ( א ) המימן חסר צבע , למימן צפיפות קטנה מהצפיפות של האוויר , המימן מתלקח ; ( ב ) צבע וצפיפות - תכונות פיזיקלית , נטייה להתלקחות - תכונה כימית . שאלה : 3 שינוי פיזיקלי . שירי וירון ערבבו יחד שני חומרים , קרם וצבע מאכל , ויצרו תערובת . לא נוצר חומר חדש . שאלה : 4 ( א ) פחמן דו–חמצני - > חמצן + פחם ; ( ב ) חמצן ופחם הם המגיבים , פחמן דו–חמצני הוא התוצר .
|
|