|
|
صفحة: 11
סאשה אוקון , ישראלי , נולד ב 1949 אולגה פרילוצקי , ישראלית , נולדה ב 1973 מתוך "המטבח הסמיוטי " - מגדולי האומה ותולדות הציונות , 2002 עירוב טכניקות " המטבח הסמיוטי " מתחיל מרעיון . האמךהטבח מביע את השקפת עולמו על הנושא או על הדמות באמצעות האוכל . מרכיבי המתכון נבחרים לפי משמעותם הסמלית ולא לפי טעמם . למרבה ההפתעה - האוכל טעים .
|
|