|
صفحة: 89
ب . إيجاد الكمّيّة الجزئيّة يوصى بإجراء نقاش مع التلاميذ في الرسم التوضيحيّوأن نسألهم عن العلاقات بين المُعطيات في العلبتَين . يُمكن أن نرى أن نسبة الدهون في بوظة الموز أكبر مرّتَين من نسبة الدهون في بوظة التوت ( % 24 وَ % 12 على التناظر ) ، ولكن وزن بوظة الموز هو نصف وزن بوظة التوت ( 200 غرام وَ 400 غرام على التناظر ) . في البندَين أ وَ ب يُمكن أن نُجيب عن السؤالَين بحسب المُعطيات المكتوبة على العُلبتَين : أ . كَم هُوَوزنُ الدهونِ في وجبةٍ مِنْ 100 غرام بوظةِ التوت؟ غرامًا . ب . كَم هُوَوزنُ الدهونِ في وجبةٍ مِنْ 100 غرام بوظةِ الموز؟ غرامًا . 12 24 في البند ج يُطالَب التلاميذ بأن يُقدّروا في أيّعلبة وزن الدهون أكبر . يُمكن إجراء نقاش في هذا السؤال والإصغاء إلى أجوبة التلاميذ وتعليلاتهم . بعد حساب وزن الدهون، سيتيقّن التلاميذ من أن وزنه مُتساوٍ في العلبتَين . هذه طريقة لحساب وزن الدهون في كلّ واحدة من العُلبتَين : بوظة التوت : في 100 غرام من بوظة التوت يوجد 12 غرامًا من الدهون . في عُلبة بوظة التوت يوجد 400 غرام من البوظة، ولذلك وزن الدهون في العُلبة هو 48 غرامًا ( 48 = 4 × 12 ) . بوظة الموز : في 100 غرام من بوظة الموز يوجد 24 غرامًا من الدهون . في عُلبة بوظة التوت يوجد 200 غرام من البوظة، ولذلك وزن الدهون في العُلبة هو 48 غرامًا ( 48 = 2 × 24 ) . ج . ‹ قَدِّروا : في أَيِّ عُلبةٍوزنُ الدهونِ أَكبر؟ ‹ اُحسبُوا، وافحَصوا : وزنُ الدهونِ في عُلبةِ بوظةِ التوت : غرامًا . وزنُ الدهونِ في عُلبةِ بوظةِ الموز : غرامًا . 48 48 يُفضّل أن نطلب من التلاميذ شحًا عامًّا لكَون وزن الدهون في العُلبتَين مُتساوٍ : نسبة الدهون في بوظة الموز أكبر مرّتّين من نسبة الدهون في بوظة التوت، ولكن وزن بوظة الموز أصغر مرّتَين من وزن بوظة التوت . البند د يعود إلى نفس الخاصيّة التي تناولناها في الفعّاليّة السابقة الخاصّة بموضوعة الجبنة، وهي أن نسبة الدهون في البوظة لا تتغيرّإذا تغيرّت كميّة البوظة الكُلّيّة – في كرة واحدة من بوظة التوت توجد نفس نسبة الدهون كما في كرتَين من بوظة التوت - % 12 ، كما هو مكتوب على العُلبة . هذه الخاصيّة مهمة ولكنها صعبة على الفهم، ويُفضّل إجراء نقاش مع التلاميذ فيها من خلال أمثلة محسوسة أخرى . 89
|