|
صفحة: 108
قانون حفظ الكتلة في العملية الكيميائية نخلط طحينا ، سكرا ، زيتا ، بيضا ومسحوق الخبز ونخبزها لننتج كعكة . تحدث أثناء الخبز عمليات كيميائية عديدة وتتكون مواد جديدة . هل كتلة الكعكة مساوية لكتلة المواد التي تكونت منها؟ اخترع انطوان - لوران لافوازييه ، عالم فرنسي من القرن الـ ، 18 ميزانا يمكن بواسطته قياس الكتلة بدقة أكثر من القياسات التي قيست قبل ذلك . أجرى لافوازييه تجارب مختلفة في هذا الميزان . زان لافوازييه كتلة المتفاعلت والنواتج في العملية الكيميائية ، واكتشف أن كتلة المتفاعلت في العملية الكيميائية تساوي كتلة النواتج . هذا المبدأ يسمى قانون حفظ الكتلة . لماذا تحفظ الكتلة في العملية الكيميائية؟ لنتأمل مكعبات الليجو في الصور : في المبنى أ مكعبات ليجو بألوان مختلفة وبأحجام مختلفة . نفس المكعبات تماما تظهر أيضا في المبنى ب ( 3 مكعبات صغيرة و - 3 مكعبات كبيرة ) ، لكنها متصلة ببعضها بشكل مختلف . بما أنه لم تضف ولم ينقص مكعبات ليجو ، فإن كتلة المبنى أ مماثلة لكتلة المبنى ب . كذلك في العملية الكيميائية لا تضاف ذرات ولا تختفي ذرات : الذرات مرتبطة ببعضها بشكل مختلف . بما أن كمية الذرات من الأنواع المختلفة تبقى دون تغير ، فإن الكتلة لا تتغير . عندما تحدث عملية كيميائية يتحقق قانون حفظ الكتلة : كتلة المتفاعلت تساوي كتلة النواتج . سؤال 63 غراما من النحاس تفاعلت مع 32 غراما من الكبريت تفاعل كامل ، ونتج في العملية الكيميائية مرك َّب كبريتات النحاس . ما هي كتلة المرك َّب الذي نتج؟
|