النصُّ الثاني – عاداتُ الشعوبِ في تناول الطعامِ

صفحة: 255

الصين : 3 يتسَم المطبخ الصيبي بطرقه المميزة في طهو الأطعمة ، حتى أنه بات مبتشرا في جميع أنحاء العالم . وقد أدخل الصيبيون المقيمون في مخْتلف أنحاء العالم المطعم الصيبي هباك ، وتعتبر شوربة " وان تان " من أشهر الأكلات الصيبية . وتدخل العديد من الخْضروات المعروفة في بلادنا في المأكولات الصيبية ، مبها الفلفل الأحمر والأصفر والقرنبيط والكرنب والخْيار والبازلاء . 4 إذا أردت أن تتباول وجبة ، عليك أن لا تضع ملقط طعامك عموديا في شلطانية الأرز ، ولكن ضعها على الطبق الخْاص بك . والسَبب هو ، أن ذلك نذير شيى لدى الشعب الصيبي ، وفي حال أردت شرب الشاي ، عليك أن تتأكد من أن صببور الإبريق لا يواجه أي شخْص ، حتى لا تخْرج عن حدود اللياقة . المغرب : 5 يتباول الشعب المغربي ثلاث وجبات في اليوم ، فيبدأ الإفطار مع الجبن والخْبز والفطائر وزيت الزيتون والبيض ، أما فترة ما بعد الظهر والمسَاء فهي الخْاصة بالغذاء والشاي والمعجبات والفواكه الطازجة أو المجففة . وفي المغرب عادة ما يتباول الباس الوجبات وهم جالسَون على الأرض دون الطاولات والكراشي ، ويكون الأكل باليد وباشتخْدام أدوات المائدة ، ويتميز المطبخ المغربي باشتخْدام التوابل المخْتلفة . 6 يعتبر المطبخ المغربي مبذ القدم من أكثر المطابخ تبوعا في العالم ، والسَبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخْارجي مبذ قرون ، ويحتل المرتبة الثانية بعد فرنسَا كأحسَن مطبخ في العالم ، لأن المطبخ المغربي تتوفر فيه شروط نادرا ما تكون في المطابخ الأخرى .

السابق  |  التالي