|
صفحة: 52
. 9 في الجدول التالي قائمة بمركبات طعام . أيها يمكن إعطاؤه بواسطة التسريب الوريدي ( إنفوزيا ) لمن ل يستطيع تناول الطعام لفترة طويلة؟ اشرحوا اختياركم . . 10 اكتشفت عند شخص معين مشكلة نادرة : السطح الداخلي للمعي الدقيق صغير بشكل خاص . على أي أداء يمكن لهذه الصفة أن تؤثر؟ أ . تقطيع الطعام ب . تحليل الطعام ج . امتصاص الطعام د . إنتاج الطاقة من الطعام . 11 هل يمكن لصدر الدجاج وحب الصويا أن يكونا مصدرا لئقا للزلليات في غذاء الإنسان؟ أ . ل ، لأن صدر الدجاج هو غذاء من الحيوان والصويا غذاء من النبات . ب . ل ، زلليات كليهما مختلفة عن زلليات الإنسان . ج . نعم ، لأن زللياتهما مبنية من نفس الحوامض الأمينية التي في جسم الإنسان . د . نعم ، لأن زلليات كليهما تتحول في المعي إلى زلليات الإنسان . أجوبة سؤال : 1 الجواب د سؤال : 2 الجواب ب سؤال ( أ ) : 3 قلة الماء؛ ( ب ) قلة الإضاءة؛ ( ج ) درجة حرارة منخفضة؛ ( د ) قلة ثاني أكسيد الكربون ( إضافة إلى ذلك : الهواء خفيف ولذلك الأكسجين قليل أيضا ، وبسبب الرتفاع درجة الحرارة منخفضة أيضا . ( سؤال : 4 الثغور المغلقة إلى الأبد ل تسمح بدخول ثاني أكسيد الكربون؛ ولذلك ل تحدث عملية التمثيل الضوئي ول تنتج مواد غذائية في النبتة . الثغور المفتوحة إلى الأبد من المحتمل أن تتسبب بفقدان الكثير من الماء مما يؤدي إلى جفاف النبتة وموتها . سؤال ( أ ) : 5 هل ثاني أكسيد الكربون ضروري لعملية التمثيل الضوئي ( أو هل هو مصدر الكربون في جزيئات النشا / السكر الذي تنتجه النبتة ( ب ) ؛ ( من أجل " تفريغ " مخزون النشا ( الذي تكون من السكر الذي في النبتة ( ج ) ؛ ( وعاء فيه هواء عادي؛ ( د ) الجواب د ) ؛ 4 هـ ) تحتاج النباتات إلى الضوء وإلى ثاني أكسيد الكربون من أجل إنتاج النشا .
|