|
صفحة: 146
مواد ألإرى تحتاج إليها النباتات تنتج النباتات بواسطة عملية التمثيل الضوئي الجلوكوز ، لكن من الواضح أن أجسام النباتات مكونة ليس من الجلوكوز فقط ، ففيها مركبات عضوية أخرى أيضا : كربوهيدرات أخرى ، زلاليات ، دهون ، فيتامينات ، وغيرها . تحتوي الزلاليات ، الدهون ، الفيتامينات وباقي المواد الناتجة في النباتات ليس على كربون وهيدروجين وأكسجين فحسب ، كما هو موجود في الجلوكوز ، بل تحتوي على عناصر أخرى ، مثل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور أيضا . كيف تحصل النباتات عليها؟ هذه المواد العضوية هي الأملاح المعدنية الموجودة في الأرض وذائبة في الماء . مصدرها من عمليات تحليل صخور وبقايا كائنات حية . تمتصها النباتات بجذورها مع الماء بعملية تسمى تغذية معدنية . المللأ المعدنية في النباتات تستعمل الأملاح المعدنية لبناء مواد في النباتات وتنظيم عمليات مختلفة في الخلايا . أمثلة : نيتروجين ( N ) وكبريت ( S ) يلزمان ، كذلك ، لبناء زلاليات . فوسفور ( P ) يلزم ، كذلك ، لبناء المادة الوراثية في الخلايا . ( DNA ) بوتاسيوم ( K ) مهم للمحافظة على أداء الخلايا وتوازن الماء فيها . مغنيزيوم ( Mg ) يلزم لبناء كلوروفيل ونشاط إنزيمات مختلفة . كالسيوم ( Ca ) يلزم لبناء جدار الخلية . عندما تكون الأرض فقيرة بالأملاح المعدنية الحيوية للنباتات ، يضيف لها المزارعون أسمدة . * هكذا يغنونها بالأملاح المعدنية ، ويزيدون من خصوبتها ، ويحسنون المنتوج الزراعي . من المهم أن نتذكر : تحتوي الأسمدة بالأساس على المواد اللازمة للنباتات بكميات كبيرة ، لكن زيادة التسميد قد تضر بالنباتات وتسبب لها أضرارا بيئية . الأسمدة الفائضة ، التي لا تستوعبها جذور النباتات ، قد تزيد من ملوحة التربة أو تتغلغل إلى المياه الجوفية وتلو ِّ ثها . سماد – مادة تحتوي على مواد مغذية تحتاجها النباتات ( مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، ( وتستعمل زبلا ( سمادا ) للأرض لزيادة لخصوبتها . تستوعب النباتات الأملاح المعدنية من محيطها سوية مع الماء
|