|
صفحة: 57
الفصل : 3 الكربون ومركبات الكربون سنتعلم في هذا الفصل أن ... مركبات الكربون تكون معظم أجسامنا وأجسام الكائنات الحية الأخرى ، وهي ضرورية للوجود . لذرة الكربون صفات مميزة : فهي تستطيع أن تكون 4 أربطة قوية مع ذرات كربون أخرى ومع ذرات عناصر أخرى؛ ويمكن أن يظهر بأشكال مختلفة عن بعضها في طريقة ترتيب الذرات . صفات ذرة الكربون المميزة تمكن من وجود التنوع الكبير في مركبات الكربون ، ومن وجود جزيئات عملاقة . سلسلة ذرات الكربون المرتبطة مع بعضها تكون " الهيكل الكربوني " لمركبات كربون كثيرة . في جميع الكائنات الحية توجد مركبات كربون عضوية تنتمي إلى نفس المجموعات – الكربوهيدرات ، الدهون والزلاليات ( البروتينات . ( مصطلحات سنتعرف عليها : مادة عضوية مادة غير عضوية هيكل كربوني بوليمير مونومير كربوهيدرات – سكر أحادي ، سكر ثنائي ، سكر متعدد دهون – حوامض دهنية ، غليسرول زلاليات – حوامض أمينية ، مبنى مجسم تنفس خلوي مسعر ( كالوريمتر ) شاشة مرنة مصنوعة من الغرافين وهو أحد أشكال عنصر الكربون
|