|
صفحة: 17
في المثال التالي نشاهد ما يحدث عندما نخلط بيكربونات الصوديوم مع السكر والكحول ( الإيثانول ، ( ونفحص هل توجد علامات تدل على حدوث تفاعل كيميائي في العملية أم ل . فعالية تجربة عرض أفعى فرعون أجهزة : طبق ألومنيوم ، خليط من 13 غراما من السكر ( حوالي 3 ملاعق صغيرة ) وغرامين من بيكربونات الصوديوم ( ملعقة صغيرة تقريبا 10 ، ( مليلتر كحول ( إيثانول ، ( قداحة طويلة ( مثل قداحة الغاز ، ( رمل . مجرى الفعالية : أ . نضع الرمل على طبق الألومنيوم . ب . نعمل فجوة وسط كوم الرمل . ج . نرش نصف كمية الإيثانول على الرمل الذي في أسفل الفجوة . د . نضع خليط السكر وبيكربونات الصوديوم داخل الفجوة بحيث يبدو الخليط مثل تلة بيضاء فوق الرمل . هـ . نبلل أطراف " التلة " بما بقي من الإيثانول ثم نشعل . و . نشاهد ما يحدث . نتائج : صفوا ما حدث في العرض . إجمال واستنتاجات : . 1 ما هي التغييرات التي شاهدتموها أثناء العرض؟ . 2 هل العملية التي حدثت هي تفاعل كيميائي؟ عللوا . وسائل حذر : نظارات واقية ، شعر مربوط . تنبيه : يجب إجراء التجربة في غرفة مع تهوئة .
|