|
صفحة: 89
فعالية ممارسة الكشف عن مواد من ملإموعير الكربوهيدرات : اللإلوكوز والنشا هدف الفعالية : الكشف عن الجلوكوز والنشا بواسطة مواد كاشفة ( إنديكاتور . ( قسم : 1 الكشف عن اللإلوكوز أجهزة ومواد : عيدان كاشفة عن الجلوكوز ، محلول بنديكت ( مادة كاشفة عن الجلوكوز ، ( كأس كيميائية كبيرة مع ماء يغلي ، قطارة ، حامل لأنابيب الاختبار ، ملقط خشب ، 3 أنابيب اختبار مرقمة كما يلي : أنبوب اختبار رقم – 1 يحتوي على ربع أنبوب اختبار ماء مقطرا . أنبوب اختبار رقم – 2 يحتوي على ربع أنبوب اختبار محلول جلوكوز . 1 % أنبوب اختبار رقم – 3 يحتوي على ربع أنبوب اختبار محلول النشا . 1 % مجرى الفعالية : أ . اغمسوا عود كاشف عن الجلوكوز في كل واحد من أنابيب الاختبار . ب . أخرجوا العيدان الكاشفة ، وانتظروا دقيقة . ج . افحصوا : أي عود غير لونه؟ اكتبوا النتائج في العمود الثاني من جدول النتائج ( على الصفحة التالية . ( د . أضيفوا إلى كل أنبوب اختبار 3-6 نقاط من محلول بنديكت . هـ . أمسكوا بالأنابيب بواسطة الملقط ، وسخنوها بواسطة ماء يغلي لمدة دقيقتين . و . افحصوا : أي سائل غير لونه؟ اكتبوا النتائج في العمود الرابع من جدول النتائج ( على الصفحة التالية . ( وسائل حذر : قفازات ، نظارات واقية ، شعر مربوط . تنبيه ! في هذه التجربة نستعمل مياها تغلي؛ ولذلك يجب الحذر من الاكتواء بحرارة الماء . قسم : 2 الكشف عن النشا أجهزة ومواد : محلول يود مخفف – ) 1 % ( مادة كاشفة عن النشا ، قطارة ، حامل لأنابيب الاختبار ، 4 أنابيب اختبار مرقمة كما يلي : أنبوب اختبار رقم – 1 يحتوي على ماء مقطر . أنبوب اختبار رقم – 2 يحتوي محلول جلوكوز . 1 % أنبوب اختبار رقم – 3 يحتوي محلول سكروز . 1 % أنبوب اختبار رقم – 4 يحتوي على محلول النشا . 1 % نضيف إلى كل أنبوب 3-6 قطرات من محلول بنديكت ، ونسخن أنابيب الاختبار
|