|
|
صفحة: 57
פרק : 3 הפחמן ותרכובות הפחמן בפרק זה נלמד ש ... תרכובות פחמן מרכיבות את מרבית גופנו ואת גופם של יצורים חיים אחרים , והן חיוניות לקיום . לאטום הפחמן תכונות ייחודיות : הוא יכול ליצור 4 קשרים חזקים עם אטומי פחמן אחרים ועם אטומים של יסודות אחרים ; הוא יכול להופיע בצורות שונות הנבדלות זו מזו באופן סידור האטומים . תכונותיו הייחודיות של אטום הפחמן מאפשרות את המגוון הגדול של תרכובות הפחמן ואת קיומן של מולקולות ענק . שרשרת של אטומי פחמן הקשורים זה לזה יוצרת את “ השלד הפחמני״ של תרכובות פחמן רבות . בכל היצורים החיים קיימות תרכובות פחמן אורגניות השייכות לאותן הקבוצות - פחמימות , שומנים וחלבונים . מושגים שנכיר : חומר אורגני חומר אי - אורגני שלד פחמני פולימר מונומר פחמימות - חד - סוכר , דו - סוכר , רב – סוכר שומנים - חומצות שומן , גליצרול חלבונים - חומצות אמיניות , מבנה מרחבי נשימה תאית קלורימטר מסך גמיש העשוי מגרפן , אחת הצורות של היסוד פחמן
|
|