|
|
صفحة: 135
מולקולת הגלוקוז היא גם מקור של חומרים : כאשר מולקולות של גלוקוז מתפרקות בתאים , מתקבלות מולקולות קטנות יותר . חלקן משמשות לבנייתם של חומרים אורגניים אחרים הדרושים לתא : פחמימות נוספות , חלבונים , שומנים , ויטמינים וחומרים רבים אחרים . שאלה מדוע חשוב שיצורים חיים , ובמיוחד הצמחים , ייצרו בגופם חומרי תשמורת - “ מחסנים״ של אנרגיה ושל חומרים ? תשובה : יש לוודא שהתלמידים מבינים כי חלק מהתהליכים המתרחשים בגופם של יצורים חיים צורכים אנרגיה כימית , וזו מתקבלת בזמן פירוק המזון ויצירת חומרים אחרים בתאים . ביצורים חיים ייתכנו מצבים זמניים שבהם חסר מזון . דוגמה למצבים כאלה בבעלי–חיים : כאשר הם אינם מצליחים ללכוד טרף ( למשל , אם הם פצועים או חולים . ( דוגמה למצבים כאלה בצמחים : בלילה או כאשר השמים מעוננים מאוד והאור חלש . ה״מחסנים״ של חומרי התשמורת חשובים במיוחד בצמחים , מכיוון שבשונה מבעלי–החיים , הצמחים אינם יכולים לעזוב את מקומם ולצאת לחפש מזון . . 5 חמצן - נפלט אל האוויר חמצן הוא אחד הגזים המרכיבים את האטמוספרה ( הוא מהווה יותר 20 % –מ מנפח האוויר . ( גז החמצן הוא אחד התוצרים של תהליך הפוטוסינתזה . החמצן , הנפלט מן הצמחים אל הסביבה דרך הפיוניות שבעלים , מאפשר את נשימתם של כל היצורים החיים על פני כדור–הארץ , ובכללם גם של הצמחים עצמם . מקור החמצן הוא במולקולות המים המתפרקות בתחילת תהליך הפוטוסינתזה . כדי להוכיח שתהליך הפוטוסינתזה מתרחש , אפשר לאסוף את החמצן שנפלט במהלכו . לשם כך יש לבצע ניסוי בצמחים הטבולים בתוך מים . מסיסותו של החמצן במים קטנה , ולכן רוב החמצן הנפלט מהצמחים אינו מתמוסס אלא עולה במים כבועות , ואותן אפשר לאסוף בקלות . כאן חשוב להדגיש את ההבדל שבין תהליך הנשימה של הצמח לתהליך הפוטוסינתזה המתרחש בצמח , ולהתייחס לתפיסות שגויות בנושא הזה . ראו הערות בתחילת המדריך למורה ( בעמוד כש . ( התרשים מתאר את סוגי האטומים המגיבים ( חומרי המוצא ) היוצרים מולקולות גלוקוז
|
|