|
|
صفحة: 122
. 2 הכנת תכשיר של תאי אלודיאה א . טפטפו טיפת מים על זכוכית נושאת אחרת . ב . הניחו בזהירות באמצעות המלקטת עלה צעיר של אלודיאה בתוך טיפת המים . ג . כסו את הדוגמה בזכוכית מכסה , וספגו בעדינות את עודף הנוזל . השתדלו שלא ייווצרו בועות אוויר . ד . התבוננו בתכשיר מבעד לעדשות המיקרוסקופ בהגדלות השונות , וזהו את תאיו ואת האברונים האלה : כלורופלסטים , דופן התא , גרעין . ה . ציירו את התאים , כפי שנראו במיקרוסקופ . אם הצלחתם להבחין בכלורופלסטים , בדופנות התאים ובגרעיני תאים ציינו אותם בציור . תנו כותרת לציור , וכתבו באיזו הגדלה צפיתם בתאים . . 3 התבוננות בתאי בננה בוסר ובננה בשלה א . כתבו על זכוכית נושאת אחת " בננה בשלה , " ועל זכוכית אחרת - " בננה בוסר . " ב . טפטפו טיפת מים על 2 הזכוכיות נושאות . ג . בעזרת קיסם , גרדו בעדינות את פרי הבננה הבשלה והבננה הבוסר אל הזכוכיות הנושאות ( קיסם חדש לכל בננה . ( ד . פזרו בתוך טיפת המים , בערבוב עדין , את התאים שעל הקיסם וטפטפו טיפה אחת של תמיסת יוד מהולה . כסו בזכוכית מכסה וספגו את עודפי הנוזלים . ה . התבוננו 2–ב תכשירי הבננות שהכנתם מבעד לעדשות המיקרוסקופ . ו . ציירו את התאים כפי שנראו במיקרוסקופ . תנו כותרת לציור , וכתבו באיזו הגדלה צפיתם בתאים . שאלות . 1 ערכו השוואה בטבלה בין תא אפיתל מן הלחי לבין תא הצמח . התייחסו להבדלים שהצלחתם להבחין בהם במיקרוסקופ . . 2 ערכו השוואה בטבלה בין דופן התא לבין קרום התא של הצמח . התייחסו לקריטריונים האלה : סוגי התאים שהדופן והקרום נמצאים בהם , החומרים המרכיבים אותם , החשיבות שלהם , מידת הקשיחות שלהם , חדירות לעומת בררנות . . 3 יסמין טוענת שבננה בשלה מכילה יותר עמילן מבננה בוסר . עומר טוען שבננה בשלה היא מתוקה , מכיוון שהעמילן שהיה בה התפרק לסוכר . א . האם על סמך התוצאות שקיבלתם אפשר להחליט מי משניהם צודק ? הסבירו . ב . מה הקשר בין צבע הבננה ( קליפת הפרי ) לבין כמויות העמילן בתאי הבננה ? ג . הציעו ניסוי שבעזרתו תוכלו לבדוק איזו בננה מכילה יותר עמילן - בננה בשלה או בננה בוסר . שאלה : 1 יש הבדל בצורת התאים ( תאי לחי מצולעים , תאי אלודיאה מלבניים . ( ברוב התאים , משני הסוגים , אפשר לראות את הגרעין . בתאי אלודיאה אפשר להבחין גם בכלורופלסטים ובדופן . שאלה : 2 דופן תא מצויה בתאי צמחים ( וגם בתאי פטריות וחלק מן החיידקים , ( ואילו קרום קיים בכל התאים . דופן התא בנויה ממולקולות של רב–סוכר ( תאית , ( וקרום התא בנוי ברובו משומנים ומחלבונים ( ביניהם . ( חשיבותה של דופן התא היא בייצוב התא ובשמירה על צורתו , וחשיבותו של קרום התא היא לתחום את התא , להגן מפני חדירת חומרים מסוימים וגורמים זרים וכך גם לשמור על סביבה פנימית יציבה . הדופן קשיחה ונוקשה , ואילו הקרום גמיש . דופן התא מחוררת , ולכן היא חדירה ואינה בררנית , ואילו קרום התא בררני . שאלה : 3 ( א ) אמנם בננה בוסר מכילה יותר עמילן , וזה רומז שעומר צודק . אך כדי להוכיח זאת צריך לבדוק לבצע בדיקות נוספות - למדוד את כמויות הסוכר בבננה בשלה ובוסר , ולהיווכח שעומר אכן צודק ; ( ב ) בננה בוסר היא בצבע ירוק . בשלב זה מתרחשת פוטוסינתזה בפרי ונוצר הרבה סוכר . עודפי הסוכר נאגרים בפרי בצורת עמילן , והבננה כמעט שאינה מתוקה . כאשר הבננה מבשילה , הצבע הירוק נעלם ( הכלורופיל מתפרק ) ותהליך הפוטוסינתזה נפסק . בשלב זה העמילן מתפרק לסוכר וטעמה של הבננה הופך מתוק ; ( ג ) בדיקה בעזרת תמיסת יוד מהולה . עמילופלסטים בבננה , צולמו במיקרוסקופ בהגדלה פי 400 תאים בעלה של אלודיאה , צולמו במיקרוסקופ בהגדלה פי 400
|
|