|
|
صفحة: 110
קרום התא כל תא מוקף בקרום התוחם אותו ומפריד אותו מן הסביבה החיצונית . קרום התא הוא הגבול המאפשר קשר דו–כיווני בין התא לבין סביבתו : דרכו עוברים חומרים שונים אל תוך התא , ומן התא החוצה . הקרום מאפשר לתאים לקלוט מן הסביבה חומרים חיוניים , כגון מים ( המרכיב העיקרי של התא , ( חמצן ( לתהליך הנשימה התאית , ( סוכר ( גלוקוז ) ויחידות בניין נוספות של חומרים אורגניים אחרים . הקרום גם מאפשר לתאים לפלוט החוצה חומרים שונים , כגון עודפי מים , פחמן דו–חמצני , אנזימי עיכול או הורמונים ( שנוצרים בתאים מסויימים וצריכים לצאת מהם ) וחומרי פסולת שונים . קרום התא הוא קרום בררני , * כלומר רק חלק מן החומרים עוברים דרכו , וחומרים אחרים אינם יכולים לעבור דרכו . תכונת הבררנות של הקרום היא שקובעת אילו חומרים יחדרו אל תוך התא או יצאו ממנו החוצה . כך נשמרת בתוך התא סביבה פנימית יציבה וקבועה יחסית , שאינה משתנה בקלות בעקבות שינויים בסביבה החיצונית . מה גורם לקרום התא להיות בררני ? המבנה הייחודי של הקרום הוא הגורם לתכונת הבררנות של התא . קרום התא מורכב בעיקר משומנים המאורגנים בשתי שכבות וביניהן משובצים חלבונים ( ראו באיור . ( מכיוון שמולקולות השומן אינן מסיסות במים , הן יוצרות חיץ ( גבול מפריד ) בין הסביבה המימית בתוך התא ( הציטופלזמה , שבה מומסים החומרים בתא ) לבין הסביבה המימית שמחוץ לתא ( הנוזל החוץ–תאי . ( אילו חומרים יכולים לעבור דרך קרום התא ? מים עוברים בקלות דרך קרום התא בתהליך שנקרא אוסמוזה . חומרים המסיסים בשומן ( כמו כולסטרול ) וחומרים הבנויים ממולקולות קטנות חסרות מטען חשמלי ( כמו חמצן ופחמן דו–חמצני ) עוברים דרך קרום התא במהירות ובקלות , משום שהם מסוגלים לעבור בין השומנים שבקרום . החומרים האלה עוברים בין מולקולות השומן בתהליך שנקרא פעפוע ( דיפוזיה . *( התהליך הזה אינו צורך אנרגיה . חומרים מסיסים במים ( שאינם מסיסים בשומן ) וחומרים בעלי מטען חשמלי ( יונים ) עוברים דרך קרום התא באמצעות החלבונים השונים שמצויים בקרום . בין החלבונים שבקרום התא יש כאלה המתפקדים כתעלות זעירות שדרכן עוברים יונים ( כמו יוני סידן וכלור . ( חלבונים אחרים מתפקדים כנשאים * הקושרים אליהם חומרים ייחודיים ו"נושאים" ( מעבירים ) אותם מצד אחד של הקרום לצדו האחר ( כמו גלוקוז וחומצות אמיניות . ( ואילו חומרים אינם יכולים לעבור דרך קרום התא ? מולקולות גדולות אינן מסוגלות לעבור דרך קרום התא - לא בין השומנים שבקרום ולא באמצעות החלבונים שבו . לכן חומרים הבנויים ממולקולות גדולות , כגון חלבונים ורב–סוכרים , בדרך כלל אינם עוברים דרך הקרום , ומרביתם אינם מסוגלים לחדור לתאים או לצאת מהם . קרום בררני - קרום שמאפשר מעבר של חומרים מסוימים , ואינו מאפשר מעבר של חומרים אחרים . פעפוע ( דיפוזיה ) - התפשטות של חומר או התערבבות של חומרים ללא כל התערבות חיצונית , כתוצאה מהתנועה העצמית של החלקיקים . נשאים - חלבונים המצויים בקרום התא , היוצרים קשרים עם חומרים מסוימים ומעבירים אותם מצד אחד של הקרום לצדו האחר . כל נשא ייחודי לחומר אחר . המבנה של קרום התא
|
|