פטל

פטל שיח או מטפס הנמנה עם משפחת הורדיים . הסוג פטל כולל כ - 400 מיני צמחים , שרבם מצויים באזורים הממזגים של המחצית הצפונית של כדור הארץ . ענפי הפטל קוצניים ומכסים בשכים - בליטות חדות - המסיעים לו להאחז בעצמים שונים ואף לטפס על צמחים אחרים . במשפחת הורדיים יש מינים רבים של צמחי תרבות בעלי פרות משבחים : תות - שדה , שזיף , אפרסק , תפוח , משמש ועוד . חלקי הפטל העלים של הפטל גזורים או מרכבים ובעלי שלושה עד שבעה עלעלים . לפרח חמשה עלי גביע ירקים , חמשה עלי כותרת לבנים או ורדרדים ושפע רב של אבקנים ועליים . לאחר ההאבקה , הנעשית על ידי חרקים ובעקר דבורים , הפרי מבשיל . זהו למעשה פרי מקבץ המרכב מפרודות קטנות ועסיסיות שבכל אחת מהן נמצא זרע אחד . הפרות העסיסיים נאכלים על ידי עופות ושאר בעלי - חיים , המפיצים את זרעי הפטל למרחקים גדולים . כיום מצויים עשרות זנים תרבותיים שפרים גדול וטעים . בני האדם אוכלים את פרות הפטל טריים ומשתמשים בהם לאפיה ולהכנת רבות ומשקאות . הפטל בישראל בישראל מגדלים אך מעט פטל תרבותי , אך בארץ מצויים שני מיני פטל בר : הפטל הלביד מופיע בחרש הים תיכוני , בעקר בצפון הארץ , ויוצר ש...  إلى الكتاب