לול

לול המתקן שבו מחזקים העופות למיניהם שהאדם מגדל למאכל . לול הוא גם שם הענף הכלכלי כלו של גדול בעלי כנף ביתיים , המספקים לבני האדם ביצים ובשר . הלול הוא אחד מענפי החקלאות הגדולים בישראל . ענף זה מספק תעסוקה ופרנסה לרבבות משפחות - בגדול העופות עצמם , בעבודה במשחטות , במסחר בתוצרת הלול , בהובלתה ובשווקה . מן הענף מתפרנסים גם סוחרי מספוא , בעלי מכוני תערבת ועובדיהם - המספקים את רב המזון לעופות - וכן יצרני תרופות ותרכיבי חסון נגד מחלות של בעלי כנף , רופאים וטרינריים , חוקרים ומדריכים . שוי היצור של ענף הלול בישראל הגיע בשנות ה - 90 לכ - 500 מיליון דולר . לול ההטלה הרב הגדול של לולי ההטלה בישראל נמצאים במשק המשפחתי הקטן במושבים ובמושבות . חמשה עד ששה חדשים לאחר שנקבת האפרוח בוקעת מקלפת הביצה , היא מתחילה להטיל ביצים . תחלה הביצים הן קטנות ומועטות , אולם בהדרגה הן נעשות גדולות ורבות יותר . המטילה הצעירה נקראת פרגית , ואחר כך תרנגלת מטילה או בקצרה - מטילה . במשך שנת ההטלה הראשונה היא מסגלת להטיל עד 300 ביצה . מחיר הביצים לצרכן בישראל זול באפן יחסי . משום כך צריכת ביצי המאכל בישראל מגיעה לשיא עו...  إلى الكتاب