مرحبا بكم يا أولاد ، عائلة يفتاح من موشا ڤ عين ياه ڤ، وكذلك إبراهيم مواسي من باقة ٱ لغربية ، ٱ للذان ستلتقون بهما ، تشتغلان ب ٱ لزراعة . وهما ، مع ٱ لمزارعين ٱ لخرين في ٱ لبلاد ، تزرعان قسما كبيرا من ٱ لمنتجات ٱ لزراعية ٱ لتي نستهلكها : الخضار و ٱ لفواكه و ٱ لحليب و ٱ لبيض . في ٱ لماضي ، ٱ شتغل أناس كثيرون ب ٱ لزراعة . أما ٱ ليوم ، فإن ٱ لزراعة متطورة جدا ، وتستعمل فيها مكنات متطورة وطرق ري حديثة وأصناف جديدة من ٱ لنباتات . بفضل جميع هذه ٱ لمور ، يمكن زراعة محاصيل أكثر ، وتشغيل عمال أقل في ٱ لزراعة . لذلك ، ٱ لقليل من ٱ لناس يشتغلون ب ٱ لزراعة وهم ينتجون أكثر مما أنتجوا في ٱ لماضي . هيا ننضم إلى يفتاح وأفراد عائلته وإلى إبراهيم مواسي ، لنتعرف على عالم ٱ لمزارعين . خلال ذلك ، نتعرف على منطقة ٱ لعربة ، ونشاهد كيف يزرعون خضارا لذيذة بألوان مختلفة ، في ٱ لمنطقة ٱ لشد حرارة في إسرائيل . هل أثرنا فضولكم؟ هيا نبدأ ... مع خالص حبنا ، ميخال ، إي ڤ يت وصالح  إلى الكتاب
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית